- räkor - 450 gram
- röd paprika - 2 stycken
- mörkt rom - 2 Art. skedar
- olivolja - 1 st. en sked
- karrypulver - 11/2 teskedar
- slipad peppar - 1/4 tesked
- cayennepeppar - 1 / 8-1 / 4 teskedar
Värm grillen till hög temperatur. Samla 8 kebabar med 2 korta spettar för varje servering och alternerande 4 räkor med 3 skivor paprika på varje spett. Sätt shishkebabarna i en metallfri maträtt. I en liten skål, slå ihop rum, smör, currypulver, paprika och cayennepeppar. Häll marinadespett. Låt stå i 5 minuter. Säsong med salt. Smör lätt grillen med olja. Lägg spettarna på grillen och stek i 2 till 3 minuter på varje sida. Krydda med salt om det behövs. Servera kebab med sås.
Portioner: 4