- Potatis - 1 Kilogram
- Vitlök - 3-4 tänder
- Mozzarellaost - 110 gram
- Hård ost - 0,5 glas (i riven form)
- Breadcrumbs - 2 st. skedar
- Mjölk - 0,5 glas
- Smör - 2 Art. skedar
- Salt, peppar - För att smaka
1. Förbered alla produkter vi behöver. Tvätta potatisar, skalla och skär varje potatis i 3-4 delar. Skal vitlöket. Hård ost ska gnidas på ett medelstråle. Breadcrumbs blanda med 2 matskedar riven ost och mixa. Häll denna blandning i en separat skål. Mozzarella mos med en gaffel. Alla komponenter har förberetts. 2. Koka i vattnet, salta det och koka potatis och vitlöksklyftor in i det tills det är klart. Lägg till varm mjölk och smör, och använd en mixer eller förälskelse för att mala den till ett jämnt tillstånd. Tillsätt den mosade mozzarellaen och den hårda osten som finns kvar. Rör väl och tillsätt salt och peppar efter smak. 3. Det återstår att baka puré. Form för bakning av fett med smör och sätt där potatismos med tillsatser. Vid oss är pulver redan klar från kakor och riven ost. Stänk det med hela rena ytan och sätt formen i en förvärmd ugn till 180 grader. Baka locket form baka i ungefär en halvtimme. På potatismosorna skulle det vara en guldbrun skorpe. Denna maträtt kan serveras med fisk, kött eller kyckling. Men tro mig, med en salat av färska grönsaker, kommer det också att vara väldigt gott.
Serveringar: 6-7