- Spaghetti - 300 gram
- Mjölkad nötkött - 500 gram
- Bow - 1 stycke
- Baton - 3 skivor
- Ost - 60 gram
- Ägg - 1 stycke
- Salt, peppar - För att smaka
- Tomater - 4-5 bitar (sås)
- Tomatpasta - 3 föremål. skedar (sås)
- Lök - 2 delar (sås)
- Vitlök - 3 Tänder (sås)
- Rött torrt vin - 150 gram (sås)
- Oregano och basilika - Att smaka (sås)
- Salt - Till smaka (sås)
1. För såsen. Skala löken. Smaka choklad lök, hugg vitlök och steka den i flera minuter. Tvätta tomater, skalla och slipa i en mixer. Blanda tomater, tomatpasta och vin. Häll denna blandning i den stekta löken, låt den svälla på låg värme i 30 minuter. 2. Blötlägg brödet i vatten. Skär lökarna i små bitar. Skaka osten på rivaren. Blanda det malet köttet med en loaf, lök, ägg och ost. Salt och peppar. 3. rulla ut små malet köttbullar lägg dem på en bakplåt. Baka i ugnen vid 200 grader i 15 minuter. 4. Köttbullarna är klara. Lägg dem i såsen och lägg till samma gräs. Stew på låg värme i 5 minuter. Koka spagetti. Lägg en pasta på serveringsplattan, sätt köttbullarna på toppen och häll såsen över den. Dekorera med riven ost och gröna.
Portioner: 4