Sushi pumpa Pumpa godis med apelsin smak är en prisvärd, men ovanligt läcker behandling för fans av naturliga sötsaker. Inga färgämnen och konserveringsmedel, bara naturliga produkter! Pumpa kanderad frukt kan läggas till bakverk, serveras till efterrätt för te istället för godis och dekorera dem med kakor. Orange kan ersättas med en citron, då kan kanderade frukter vara svagt sura och citronsmak.
ingredienser:- Pumpa 800 g
- Socker 500 g
- Orange 1 st.
- Kanel pinnar 1 pinne
- Vatten 0,5 msk.
- Steg 1 För tillagning av pumpa godis behöver vi en pumpa, socker, apelsin, kanelsticka och vatten.
- Steg 2 Rengör pumpan från frön, fibrer och skal. Skär i kvadratiska bitar av medelstor, lägg dem till en djup skål.
- Steg 3 somna med socker. Sätt skålen i kylskåpet för natten.
- Steg 4 Ovnsocker löses helt i saften som avger en pumpa. Det visar sig sockersirap som täcker bitarna av pumpa.
- Steg 5 Orange är bra för mig, torka det torrt, klipp i bitar, ta bort gropar. Vik den skivade apelsinen i mixerskålen.
- Steg 6 Vispa med hög hastighet tills det är mjukt mjukt.
- Steg 7 I pannan, dränera sockersirapen från pumpan, lägg upp vattnet, häll orange potatismos, sätt i kanelstaven. Sätt pannan på elden och låt vår blandning koka.
- Steg 8 I en kokande apelsin sirap häll bitarna av pumpa. Blanda försiktigt, laga på låg värme efter kokning i 5 minuter. Ta bort pannan från elden, helt svalna pumpan i sirapen.
- Steg 9 Denna procedur görs 3 gånger - koka upp, laga i 5 minuter, ta bort från värme, svalna.
- Steg 10 Lägg sedan ut bitarna av pumpa på pergament för att baka. Vi sätter i ugnen för att torka i 40-60 minuter vid 130 C.
- Steg 11 Sprinka sedan rikligt med pulveriserat socker.
- Steg 12 Vi rullar de kanderade frukterna i pulveriserat socker från alla håll.
- Steg 13 Vi lägger den i en kruka och förvarar den vid rumstemperatur. Den återstående pumpa-apelsin sirap sylt kan användas för ett lager av pajer, kakor, som fyllning för bullar och en tillsats i en pannkaka deg.