Rädisa med korianderås

I en matberedare blanda cilantro, 1/2 kopp gräddfil, 1 msk limesaft och socker Ingredienser:

• färska korianderblad, samt korianderblad för dekoration (tillval) - 1 kopp
• mager gräddfil - 1 kopp
• färska limejuice - 1-2 st. skedar
• socker - 1/2 tsk
• salt och peppar - - Att smaka
• medium rädisor (ca 450 g vardera), skalas och skärs i remsor - 2 stycken
• gräddfil - 1/2 kopp

instruktioner

I en matprocessorblandning cilantro, 1/2 kopp gräddfil, 1 matsked limejuice och socker, krydda med salt och peppar. Slå till jämn, 3 minuter. Lägg såsen i en skål med resterande gräddfil. Lägg till mer limejuice och dekorera med korianderblad om det behövs. Servera med skivor vit rädisa.

Portioner: 5