- Olivolja - 1 st. en sked
- Korvskorizo - 230 gram
- Bow - 1 stycke
- Kycklingbuljong - 550 Milliliter
- Potatis - 2 st
- Kål - 230 gram
- Vitlök - 2-3 tänder
- Vermicelli - 110 gram
- Bönor - 100 gram
- Salt och peppar - - För att smaka
1. Snitt höger kålen. Skär lök och potatis, chorizo rengöras av filmen och skärs i små bitar. 2. Värm oljan i en gryta över medelvärme och stek chorizo, lök och vitlök i ca 4 minuter. Rör ofta under matlagning så att alla ingredienser är jämnt kokta. När ingredienserna är klara, ta inte bort olivoljan. Det kommer att lägga till smak. 3. Rör om de övriga ingredienserna, med undantag av vermicelli och kål, koka. Minska värmen, täck och koka över låg värme i 20 minuter. 4. Tillsätt kål och vermicelli och koka över låg värme i ca 10 minuter tills grönsakerna blir mjuka. 5. Sätt på bordet med crusty bröd och smör och njut av doftande portugisisk soppa.
Portioner: 4