Roach i folie

Vi tar en fisk. Tvätta det ordentligt, tarm och gnid det med salt och kryddor. Ingredienser :

• Roach - 1 stycke
• Potatis - 4 st
• Bow - 1 stycke
• Citron - 2 skivor
• Olivolja - 1 st. en sked
• Salt, peppar, kryddor - - Att smaka
• Friska zheter - - För att smaka

instruktioner

Vi tar en fisk. Tvätta det ordentligt, tarm och gnid det med salt och kryddor. Vi skalar potatisarna, skär dem i ringar och lägg hälften till folie. Vi sprider fisken till potatisarna, som fylls med lök och citron. Sätt på ett annat lager av potatis. Häll olivolja och strö med citronsaft. Tätt omslut och skicka den för att baka den i ugnen i 30 minuter. Sedan utspolar vi folien och baka fisken i ca 10 minuter, så att det blir en aptitrerande rödfärgad färg. Vi lägger fisken på en maträtt och dekorerar den med färska örter. Bon appetit!

Portioner: 2