Sallad med kyckling och färsk Pekingkål: Förberedande steg
Innan du börjar med grundläggande matlagning måste du ta hand om huvudingredienserna. Till den kinesiska kålen finns inga sådana krav, det viktigaste är att det ska vara friskt. Men med kyckling kött måste arbeta. Försök att skära av kycklingbröst allt överskott av fett och ben. Hud rekommenderas också att avlägsna, som i en kyld form, det kommer sannolikt att ge dig bara avsky. Kock kycklingkött bör vara minst 35-40 minuter, endast under denna tid är det helt kokt. Vissa recept använder färska lökar. Men om du vill hålla andan efter salladen fräsch, rekommenderar vi att löket blötläggs i varmt vatten och efter att ha tillsatts några droppar vinäger kommer lukten att gå ner till ett minimum.
Recept på Caesar sallad med rökt eller kokt kyckling och Peking kål
Detta populära alternativ kan säkert kallas en festlig, eftersom dess rika smak och dess förmåga att mätta snabbt kan smaka aptitretande till en stor familj eller ett företag av gäster.
Nödvändiga ingredienser:
- Kycklingkött (rökt eller stekt) - 500 g
- Kinesisk kål 250g
- Färska tomater - 2 st.
- Ost (Parmesan) - 100 g
- Salladblad - 3-4 st.
- Vitt bröd - 2 mellansnitt
- Olivolja eller majonnäs för tankning
Hur man lagar mat
Till att börja med ska vi hugga kål och salladslöv, och därefter skickar vi till en djup salladsskål. Då måste du skära kycklingkött (halm eller kuber). Tomater ska skivas tunna skivor. Ost måste skäras i små kuber. Nu börjar vi laga krispiga kex. För att göra detta, skära brödet i små bitar, och steka sedan i en panna (omrör hela tiden) eller i ugnen. Färdiga skräp häller ut till resten av produkterna och fyller med olja eller majonnäs (som du vill). Var uppmärksam, om du bestämmer dig för att tanka med olja, glöm inte att lägga till salt och tillsätt kryddor till sallad.
Recept # 2: Sallad med kokt kyckling, färsk kinesisk kål och nötter
Detta sätt att laga mat kommer inte bara att glädjas med sina smaker, utan också med enkel matlagning.
Nödvändiga ingredienser:
- Kycklingfilé eller bröst - 500 g
- Kål Peking - 250-300 g
- Skalade valnötter - en halv kopp
- Konserverad majspot
- Majonnäs - 100 g
Hur man lagar mat
Kycklingkött måste kokas, kylas, skäras eller delas i fibrer. Peking sallad strimlad och skickas till kött. Från majs, uttryck söt sirap och lägg den till salladsskålen. Till slut, somna ihop med hackade valnötter och krydda med majonnäs. Klart!
Som du redan förstod, är en sallad med kycklingkött och löv av Pekingkål exakt receptet som inte kan bli bortskämd. Därför vill han gilla även oerfarna unga värdinnor.