- Svart te - 30 gram
- Kycklingbröst - 1000 gram
- Jord kanel - 1 tesked
- Olivolja - 55 Milliliter
- Ris - 90 gram
- Havsalt - 1 tesked
- Ingenting, cm - 0,5 stycken
- Råsocker - 70 gram
- Peppar - 1 tesked
- Sojasås - 15 milliliter
1. Förbered marinaden. Blanda riven ingefära, vegetabilisk olja, sojasås och vin i en panna. Vi blandar allt bra. 2. Tvätta kycklingfiletten, torka den och skär i två halvor. Sedan suger vi i den färdiga marinade kycklingfiléen, och ungefär en timme för två eller tre skickas till kylskåpet (du kan lämna en hel dag). När kycklingbrösten saknas tar vi ut dem och dränerar dem. 3. Svartpeppar och saltblandning och gnugga kycklingbröst, ungefär en timme låt dem stå upp. Under tiden, med två lager av folie, låg botten av pannan. Med risblanda torrt te, socker och kanel och häll i stekpannan. Vi lägger gallret på toppen. 4. På olivolja i en annan stekpanna i 3-4 minuter på båda sidor stek kycklingen, är elden stark. Överdriv inte. Vi lägger bröstet på gallret, lägg stekpannan på en stark eld. Vi täcker inte locket, vi värmer upp i ca 7 minuter. 5. Därefter reduceras elden, täcka med lock och förbereda i ytterligare 10 minuter. 6. Överför till maträtten, innan du serverar i 10 minuter, låt stå under täckt folie.
Portioner: 4