- Laxfilé - 6 stycken
- Sojasås - 1/2 kopp
- Apelsinjuice - 1 glas
- Ris ättika - 2 objekt. skedar
- Socker - 1 Art. en sked
- Cilantro (hackad) - 2 st. skedar
- Sesamolja - 1 st. en sked
- Ginger (hackad) - 2 st. skedar
- Chili Pepper - - För att smaka
Blanda alla ingredienser till den kinesiska såsen - allt utom laxfilet. Väl blandad, du kan till och med piska lite visp, som alla jämnt blandas. En liten del av såsen (ca 1 liten kopp) är gjuten - den kommer fortfarande att vara till nytta. Vackra, tvättade bitar av laxfilé ligger i en tätt sluten väska. Häll all sås där, förutom en liten mängd, läggs åt sidan för andra ändamål. Tätt omslut paketet - och skicka fisken att marinera i kylskåpet i minst 2 timmar. Den återstående lilla mängden sås hälls i en liten kastrull, kokas och koka över låg värme till ungefär hälften. Med denna sås kommer vi att vattna den färdiga fisken. Vi lägger sylt fisken på ett ark av folie. Om det är bakat i ugnen - det är tillräckligt med 15 minuter vid 180 grader, om det är på grillen - sedan i 3 minuter på varje sida. Vi tar bort den färdiga fisken från ugnen, vi kyler det lätt. Vi serverar, vattning med en sås från en kastrull. Bon appetit! :)
Serveringar: 6-7