- Fläskfilé - 700 gram
- Ost - 50 gram
- Valnötter - 50 gram
- Mushrooms - 100 gram
- Salt och peppar - 1 Till smak
- Vegetabilisk olja - 40 ml
1. Korsa fibrerna i köttstycken (fläskfilé). 2. Nu måste vi ta en hugghammare och slå av varje köttbit. För detta kommer en trähammare att göra. Det är bättre att sätta matpaket på köttstycken (så det kommer inte att riva, det kommer att vara med jämn yta). Biten ska vara tre gånger större. 3. Låt oss börja fylla. Vi hugger svampar i små bitar. Lite stek och låt dem svalna. Rensa muttrarna och slip dem sedan. På gnagare gnuggar vi ost och sedan blandas alla dessa komponenter. 4. Vi lagar varje köttbit för rulle: peppar och saltning. Lägg sedan på kanten av lite kokt fyllning. 5. Vik upp och fäst tandpetern. Fyllningen borde vara inne (vi kanar runt kanterna på alla sidor). Vi smörjer formen med vegetabilisk olja och lägger ut rullarna i den. Baka i 15 minuter. 6. Ta sedan ut tandpetare, maträtten är klar.
Serveringar: 6