"Dressing" för bruschet Här var det saftiga kvaliteter paprika av rödfärgad paprika. Denna klass är idealisk för att göra vår sallad. Sallad från paprika är universell. Efter att ha förberett det kan du tjäna som en otroligt vacker och smaklig garnering för kött, använd den som fyllning för brusk, och slutligen bara njut av en sallad. Pepprar måste vara köttiga och saftiga. Naturligtvis kan du ta paprikor av olika färger, denna sallad kommer bara att gynna. Sallad med paprika bereds snabbt och enkelt. Örter för dressing sallad välja din smak.
ingredienser:- Sötpeppar 4 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Eddik balsamikär mörkt 2 tsk.
- Persilja färsk 1 gäng
- Peppar svart mark 1 nypa
- Olivolja 20 ml
- Salt 1 g
- Steg 1 För att göra en sallad måste du ta paprika, vitlök, balsamvinäger, persilja, nymalt peppar, olivolja.
- Steg 2 Peppar tvättas, torkas, prickas med en gaffel, smörjs med olivolja, spridas på en bakplåt och baka i ugnen i 25 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
- Steg 3 Ta bort de svarta paprikorna från ugnen.
- Steg 4 Sätt dem i ärmen för bakning.
- Steg 5 Tätt hylsan på båda sidor. Låt på i 20 minuter, så att peppar peeling separerar.
- Steg 6. Skal av frön och skala.
- Steg 7 Juiceen kvar i ärmen blandas med balsamvinäger, hackad vitlök och persilja. Detta blir en pickle för paprika.
- Steg 8 Skär paprikorna i långa band.
- Steg 9 Häll paprikorna med marinade, tillsätt salt, peppar, lämna marinerade i 20 minuter i kylskåpet. Servera till bordet som ett mellanmål eller tankning för bruschetta.