- Gröna lökar - 4 st
- Vitlök - 2 tänder
- Ättika - 1/2 tsk
- Olivolja - 1 tesked
- Salt, peppar - - Att smaka
Min favorit säsong är maj och juni. Och det är inte i gott väder, men i det faktum att slutligen vid dacha stiger den första grödan. Min förstafödd är den gröna löken. Kanske förväntar jag mig inte någon annan tidig grönsak med sådan otålighet som en grön lök. Naturligtvis kan den köpas året runt i en stormarknad, du kan köpa färsk på marknaden i april, men jag nekar sådant nöje för mycket större glädje - att riva den första gröna löken från min egen grönsaksodling och göra färsk sallad från den. Sallad från gröna lökar är otroligt gott och om de lägger en tallrik med denna sallad och en hink röd kaviar framför mig, skulle jag verkligen välja en hink röd kaviar, sälja den, köpa massor av gröna lök och mata en sallad av alla mina vänner och kamrater :) Så, jag berättar hur du förbereder en sallad från gröna lök: 1. Skölj vårlöken och VIKTIGT, torka med en pappershandduk. Att lägga en våtgrön lök i en salladsskål rekommenderas inte - det kommer att förstöra dess smak. 2. Vitlök rengörs och hakas så fint som möjligt. Du kan pressa igenom pressen. 3. Häll den gröna löken fint. 4. Blanda krossade gröna lökar och vitlök i en salladsskål. Vi fyller den med ättika, olivolja. Solim och peppar efter smak. En bra blandning - och det är det, en salat med gröna lök är redo. Du behöver äta omedelbart, den här salladen gillar inte när den lagras under lång tid. Därför rekommenderar jag att du inte förbereder en sallad för framtida användning. Det är bättre att laga så många portioner som du kommer att äta genast, och om du vill ha denna sallad igen - laga igen, välsignelsen är beredd på ett par minuter. Nu vet du också hur man förbereder en sallad av gröna lök enligt mitt recept :) Ha en bra aptit!
Portioner: 2