Sallad med betor och kycklingventriklar

Mix-sallad med kycklingventriklar I det ursprungliga franska receptet användes kycklingmagasin. Confit förstås som förberedelsemetoden, där fjäderfä (oftast ankor) eller biprodukter vid tillräckligt låga temperaturer är långa stewed i ankafett och egen juice. Det visar sig vara en mycket delikat och saftig produkt som lagras under en lång tid, som vår tushyonka, under ett lager av fett, där matlagning var på. Både kött och confitures, fritt från fett, används ofta i sallader. Jag trodde att förberedelsen av confit var för lång och det var svårt att hitta anda fett, så att ha sparat hela receptet på originalet, jag bytte ut magarna med beslagtagna, det visade sig vara mycket gott.

Mix-sallad med kycklingventriklar I det ursprungliga franska receptet användes kycklingmagasin. Confit förstås som förberedelsemetoden, där fjäderfä (oftast ankor) eller biprodukter vid tillräckligt låga temperaturer är långa stewed i ankafett och egen juice. Det visar sig vara en mycket delikat och saftig produkt som lagras under en lång tid, som vår tushyonka, under ett lager av fett, där matlagning var på. Både kött och confitures, fritt från fett, används ofta i sallader. Jag trodde att förberedelsen av confit var för lång och det var svårt att hitta anda fett, så att ha sparat hela receptet på originalet, jag bytte ut magarna med beslagtagna, det visade sig vara mycket gott.

ingredienser: instruktioner