- Avokado - 1 stycke
- Rukola - 6 koppar
- Apple - 1 stycke
- Röda lökar - 1/4 stycken
- Citron - 1 stycke
- Honung - 1 tesked
- Solrosfrön - 3 föremål. skedar
- Senap - 2 teskedar
- Olivolja - 2 föremål. skedar
Först gör vi såsen. I en liten skål, slå upp honung, senap, citronsaft och olivolja. Skär sedan äpplet i små kuber, häll den kvarvarande citronsaften (så att äpplet inte mörknar), skära avokado och hugga löken. Alla ingredienser läggs till salladsskålen. I salladsskålen läggs också solrosfrön och rucola. Fyll med sås. Smaka med salt, peppar efter smak. Rör om. Servera med vitt bröd.
Serveringar: 3-4