- Salladsblad - 200 gram
- Körsbärstomater - 10-15 stycken
- En massa grönska - 1 stycke
- Sött peppar - 1 stycke
- Olivolja - 4 föremål. skedar
- Senap - 1 st. en sked
- Vitlök - 1 tand
- Citron (eller kalk) - 1/2 stycken
Jag älskar verkligen bönor och körsbärstomater, så jag lagade senapssallad med dessa grönsaker, men när de inte är till hands, lägger jag djärvt till andra - smaken försämras inte. Så - experimentera med ingredienserna djärvt, eftersom chokladet av denna sallad är senapsdressing. Recept på senaps sallad: 1. Blanda olivolja, senap, pressad vitlök och juice av halv citron i skålen. Vi blandar och lämnar i sidan. 2. Bönor laga mat i kokande vatten i ca 5 minuter. Sedan tar vi bönorna från det kokande vattnet och fyller omedelbart isen så att grönsaken inte förlorar sin vackra gröna färg. 3. Peppar är renad från frön och kärnor, skuren i tunna ringar. Lök är semirings. Blanda i salladskålen hackad sallad, peppar och lök. 4. Lägg körsbärstomaterna i kvarter. Vi lägger till i salladen finhackad persilja, salt, peppar och vår senapsdressing. Blanda försiktigt - och salladen är klar! Om så önskas kan du ströda med riven parmesanost. Bon appetit!
Serveringar: 3-4