- Chef rödkål - 1 stycke
- Bulb - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Vinäger - 1/4 koppar
- Socker - 2 Art. skedar
- Senapfrön - 1 tesked
- Salt, peppar - - Att smaka
Som du kan se är uppsättningen ingredienser minimalistisk - inget överflödigt. Först skär vi löken i tunna halvringar. Torka sedan rött kål tunt. Lite gnidade kålhänder. I kastrullen värmer vi oljan, vi kastar där lök. Stek 2-3 minuter på medium värme. Koka till löken, blanda och koka ytterligare 4 minuter på samma eld. Tillsätt sedan socker och ättika. Stir, koka ett par minuter. Lägg sedan till senap, salt och peppar. Minska värmen och koka i ca 10 minuter tills kålen är klar. Sauté från courgetterna är klar. Innan du serverar kan du dekorera garneringen med färska örter. Servera varmt. Bon appetit!
Serveringar: 6