- mjöl - 1 3/4 koppar
- bakpulver - 2 1/2 teskedar
- av kylt smör - 6 st. skedar
- mjölk - 3/4 glas
1. Förvärm ugnen till 230 grader. Smörj pannan och lägg den åt sidan. Skär smör i små bitar. Blanda mjöl och bakpulver i en medium skål. Använd två gafflar eller knivar, blanda smöret med mjölblandningen tills degen ser ut som stora smulor. 2. Lägg gradvis i mjölken och rör om med en gaffel. 3. Sätt den resulterande degen på en ren, något mjölad yta och försiktigt knådas. Vrid försiktigt ut degen till en tjocklek av ca 2 cm. Skär 12 stycken kex med en kakskärare eller rundskärning. 4. Sätt kakorna på ett smurt bakplåt och baka i 13-15 minuter tills det är guldbrunt. 5. Låt svalka kakorna lätt och servera varma.
Serveringar: 3-4