Förbereda shaurma hemma I mer än ett år har Shaurma varit populärt som ett snabbt mellanmål. Shaurma är en Middle Eastern maträtt av pita eller lavash med hackat kött och grönsaker. Tillsammans med fyllningen tillsätt sås, som också är den mest mångsidiga. En separat historia om denna maträtt är en marinade för kött. Han spelar en viktig roll här och inte alla kockar kommer överens om att dela sitt recept. Genom sammansättningen av marinaden kan du även bestämma sin ursprungsregion. Idag erbjuder jag dig ett enkelt och gott sätt att göra shaurma hemma. Det kräver inte stora utgifter i produkter och tid. Påfyllningen kan också justeras efter eget gottfinnande.
ingredienser:- Kycklingfilé 300 g
- Pete 2 st.
- Gurka 20 g
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Yoghurt 3 msk. l.
- Tomater 20 g
- Vitkål 100 g
- Peppar söt 1 st.
- Färsk dill 0,25 gäng
- Persilja färsk 0,25 gäng
- Citron 0,5 st.
- Paprika sötvatten 0,5 tsk.
- Kanel mark 0,5 tsk.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Salt extra 1 nypa
- Olivolja 2 msk. l.
- Steg 1 Förbereda shaurma, ta kyckling, pita eller lavash, yoghurt, olivolja, vitlök, citron, gröna, grönsaker och kryddor.
- Steg 2 Alla ingredienser för marinade - kryddor, olivolja och juice av halv citron kombineras i en djup tallrik och blandas.
- Steg 3 Lägg till sås bitar av filéer och lämna i kylskåpet i minst 4 timmar, kan du hela natten.
- Steg 4 Grilla fileten på medium värme tills den är klar.
- Steg 5 Alla produkter för fyllningen skärs med sugrör - gurka, paprika, kål och tomat, finhacka grönarna. Även för fyllningen föreslår jag att du använder vitlöksås, den kan beredas genom att blanda yoghurt och vitlök till smak.
- Steg 6 Pete är belagt med ett tunt lager av vitlökssoppa.
- Steg 7 Lägg köttet och grönsakerna ut.
- Steg 8 och rulla i rullen. Vår shaurma är klar!