Scythe - äpple skönhet Apple är den mest fräscha fyllningen för pajer. Idag kommer vi att fläta den doftande äpplefyllningen i flätan. Vår kaka blir festlig och elegant. Denna tårta och gäster är inte en synd att träffa och överraskning släktingar. Sammansättningen av jästtestet är mycket framgångsrikt. Tårens smak är unik tack vare kryddorna som läggs till deg och fyllning. Vi kan inte bara äpplen i flätan. Varje fyllning - frukt, grönsak, fisk eller kött i en sådan paj kommer att vara utsökt. Försök, flät ett äpplefläta!
ingredienser:- Muskot 2 gr
- Biscuit shortbread cookies 50g
- Apple 6 st.
- Smör 50 g
- Socker 80 g
- Orange 0,5 st.
- Citron 0,5 st.
- Kanel mark 4 g
- Kardemumma 2 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Sockerpulver 70 g
- Apelsinjuice 20 ml
- Gjortork 10 g
- Smör 85 g
- Socker 154g
- Ägg kyckling 2 st.
- Salt 10 g
- Citron 0,5 st.
- Orange 0,5 st.
- Muskot 2 gr
- Mjöl, vete 350 g
- Vatten 50 ml
- Mjölk 100 ml
- Olivolja 15 ml
- Kardemumma 2 g
- Steg 1 För att göra en tårta måste du ta mjöl, jäst, vatten, socker, salt, smör, ägg, citron och apelsinskal, äpplen, kardemumma, muskot, sockerpulver, apelsinjuice, kex.
- Steg 2 Förbered sked: häll jäst med varmt vatten, tillsätt en nypa socker (4 gram). Lämna i värmen i 15 minuter.
- Steg 3 Skär oljan i kuber, häll varm mjölk, tillsätt 150 g socker. Värm blandningen. Det ska vara varmt.
- Steg 4 Sifta mjölet. Lägg till kant av apelsin och citron för 1 tsk, kardemumma och muskotnöt. Rör om.
- Steg 5 Vispa äggulorna, sätt till jästblandningen.
- Steg 6 I en torr blandning av mjöl tillsätt ägg, kontaktade jästblandningen och en varm blandning av smör och socker. Rör om allting.
- Steg 7 Knippa degen - det blir mycket mjukt. Oliverolja smörjer rätterna, lägger degen ut. Täck med en servett. Lämna i värmen i 2 timmar.
- Steg 8 Förbered fyllningen: Skal äpplen, skär i skivor, strö med citronsaft.
- Steg 9 Smält smöret. Tillsätt socker. Fortsätt omrörning i 1 minut. Tillsätt kryddor och zest för 1 tsk.
- Steg 10 Lägg äppelskivorna försiktigt. Koka äpplen, rör om tills mjukat. Lämna det i såsen.
- Steg 11 Klar deg rullad i en rektangel 35x30 cm. Del i 3 delar. Centret är täckt med krossade kakor. Skär degens sidor i en vinkel från båda sidor.
- Steg 12 På kakan sätter du äppelpackningen i mitten av kakan.
- Steg 13 Foldbandet växlar i flätan. Kanterna är fixerade med en våt borste (limmade).
- Steg 14 Överför kakan försiktigt till pergamentet. Lägg på en bakplåt. Täck med en servett. Låt stå i 40 minuter. Därefter sätter kakan i en förvärmd ugn till 190 ° C. Baka i 25-30 minuter.
- Steg 15 Fett kakan med äggula efter 10 minuter efter bakningens början. Klar kaka svalna på gallret. Dusta kakans topp med isbildning.
- Steg 16 Servera kakan för te.