- Serum, kefir - 100 gram
- jäst torr - 2,5 teskedar
- socker - 7 Art. skedar
- salt - 0,5 teskedar
- ägg - 3 stycken
- Vaniljssocker - 1 styck (påse)
- vegetabilisk olja - 6 st. skedar
- mjölvit - 450 gram
- russin - 50-70 gram
1. Slå in äggen i ett skum. Vi måste sila mjölet, ge det en andning. Receptet är utformat för en loaf på 900 gram. 2. Häll serumet i behållaren, täck med jäst och socker. Dessa tre komponenter kommer att utlösa en reaktion av korrekt jäsning av jäst. 3. Sätt sedan salt, olja, ägg, vanillin, mjöl och lägg på omedelbart knådning. Välj programmet "Basic" eller "Bread", det är viktigt att läget beräknades i minst 3 timmar. Den optimala tiden är 3-3,5 timmar. Vi lägger ut en skorpa ljus eller medium - annars kommer brödet ut för stekt. 4. Slå på brödmaskinen. Vid signalen lägger vi till russin till degen och med en dervish-spatel skrapar vi av de klibbiga bitarna från väggarna, skickar dem till degenes huvudklump. Då brödsmakaren gör allt själv. Brödet är utsökt smakligt - var beredd på att det kommer att försvinna fortfarande varmt, och hushållen kommer att be dig att repetera!
Portioner: 4