Koka snabbt lätt saltade gurkor. Sådana gurkor är beredda på några timmar. Du kan laga dem på morgonen och ha ett utmärkt mellanmål på kvällen. Skivor av gurkor saltas på grund av sin egen juice, som släpps ut under saltets inverkan. Istället för en bricka kan hackade gurkor placeras i en matpåse. Vitlök är bättre att använda redan ung, det är mjukare att smaka och mer saftigt. Salt och peppar anpassas till din smak, om det behövs.
ingredienser:- Gurka 400 g
- Vitlök 10 dentiklar
- Färsk dill 20 g
- Salt 0,5 tsk.
- Blandning av paprika 1 g
- Steg 1 Förbered gurkor, dill, skalade vitlöksklyftor, en blandning av paprika.
- Steg 2 Skölj gurkor, skär i avlånga.
- Steg 3 Dill skölj, skaka av vatten, finhacka. Tillsätt dill på gurka.
- Steg 4 Salt, tillsätt skalad och finhackad vitlök, krydda med en blandning av paprika. Rör omslaget och kyl det i 4-5 timmar.
- Steg 5 Periodiskt bör gurkarna skakas eller omröras.