- vetemjöl - 5 glas
- vegetabilisk olja - 1 glas
- vatten - 1,5 koppar
- salt - 1 tsk
- läsk - 1/2 tsk
- citronsaft - 1 st. en sked
- vitkål - 500 gram (fyllning)
- morötter - 1 stycke (fyllning)
- vegetabilisk olja - 4 objekt. skedar (fyllning)
- tomatpasta - 3 Art. skedar (fyllning)
- salt - till smak (fyllning)
Om du fastar, skäm bort dig med mager patties med kål. Förberedelse: Förbered påfyllningen, sätt den strimlade kålen, riven morötter, 2 koppar vatten och salt i en stekpanna. Täck stekpannan med lock och simma över medelvärme i 20 minuter. Häll hett vatten om nödvändigt och rör om ibland. Tillsätt vegetabilisk olja, tomatpasta och blanda. Koka ytterligare 10 minuter utan tillsättning av vatten. Sifta mjöl och läsk i en skål. Tillsätt salt, vegetabilisk olja, vatten, citronsaft och blanda snabbt till en homogen konsistens. Den färdiga degen är uppdelad i bitar (ca 20 stycken). Forma en boll från varje bit, rulla sedan ut den från bollarna med en platt tårta 4-5 mm tjock. I mitten av varje platta tårta lägger du på fyllningen, böja kakan i hälften och skydda kanterna. Sätt pattiesna på bakplåten med sömmen nedåt. Förvärm ugnen till 200 grader och baka pattiesna i 30 minuter.
Serveringar: 8-10