Nytt år är en fantastisk semester. Har inte tid att tillbringa det gamla året med ett ljud, drunkna ett papper med en önskan i ett glas mousserande champagne, glädja sig i gåvor och gratulera andra - så snart nästa år är runt hörnet. Med det snabba flödet av dagar blir det svårt att komma ihåg vad vädret var för den föregående firandet och vad som skrevs på det värdefulla pappersbladet. Men sanna kvinnor kommer aldrig att glömma vad förra årets bord sattes, vilka sallader förtjänade högsta beröm och hur många läckra rätter gästerna godkände. Efter lite reflektion och koppling av fantasin kommer de säkert att komma överens om vilka mellanmål för det nya året 2017 bättre att korrigera, och vilka som ska ersättas. Kallt och varmt, intressant och enkelt, läckert och primitivt - alla snacks kan vara en källa till stolthet för den gästvänliga älskarinnan. Om recepten med bilden väljs noggrant, kontrolleras ingrediensernas kvalitet, och skålen är långsamt förberedd och serveras till gästerna med hela hjärtat för det nya året av brandmanen.
Vad ska laga mat för nyttår 2017. Nytt intressant mellanmål - recept med foto
Nödvändiga ingredienser
- Armenisk lavash spinat - 2 st.
- mjuk gräddeost - 350 g
- Fetaost - 300 g
- gröna lökar - 1 stråle
- torkade tranbär - 300 g
- juice av en halv citron
Steg-för-steg receptinstruktion
- Börja förbereda ett gott nytt årsmat med förberedelsen av fyllningen. Tvätta de gröna lökfjädrarna under rinnande vatten och skär i små ringar. Bland i en djup skål feta, gräddeost, gröna lök och torkade tranbär. Prova fyllningen. Guiderad av egen smak, saltostmassa.
- Ta ut de armeniska spenatpitabrödorna från paketet, lägg dem på köksbordet. För att göra smaken mer kryddig, strö de armeniska tortillorna med citronsaft. Blanda noggrant blandad massa på pitabröd med ett lager av 0,5 cm. Reträtt 0,5-1 cm från kanten så att påfyllningen inte kommer ut under bildandet av rullen.
- Vik försiktigt ner hårbotten, tätt pressa den så att det inte finns något hål kvar. Lägg rullan i kylskåpet i 1-2 timmar, så att ostmassan tjocknar. Efter tiden har gått, ta ut rullen och skär den med en skarp kniv i bitar 2 cm bred. Ordna ett intressant osttal enligt vårt recept med ett foto på en platt bred tallrik. Lägg disken till nyårets bord värmd till rumstemperatur.
Ett intressant mellanmål för nyårets bord: video recept
Läckra mellanmål från lax till nyår 2017 - ett enkelt steg för steg recept
Nödvändiga ingredienser
- lätt saltad lax - 250 g
- färsk gurka - 2 st.
- mjuk gräddeost - 250 g
- dill - 1 gäng
- röd kaviar - 2 msk.
- salladsblad - 3-4 st.
- juice av en halv citron
Steg-för-steg receptinstruktion
- Tvätta grönsaker och gröna i kallt vatten. Dill finhack, gurka skuren i små kuber.
- I en djup skål kombineras en mjuk gräddeost med hackade örter och gurkor.
- Skiv laxen smal. Sätt på arbetsytan på matfilmen, lägg den på skivor fisk i rad, så att de lätt hittar varandra.
- Smörj laxfett med ost-gurka massa generöst. Höj kanten av filmen, vika en snygg rulle. Ta bort produkten i 60-90 minuter i kylan.
- Efter tiden, ta ut rullen, ta bort filmen från den. Skär en lång bar med fat 3-4 cm lång.
- På en platt tallrik sprida löven av en grön sallad. Sätt ovanpå små laxrullar och sätt på varje flera pärlor röd kaviar.
- Ett gott fiskmatlagning strö med citronsaft och serveras till nyårsbordet.
Ovanlig varm aptitretare för nyåret 2017 - recept med foto
Nödvändiga ingredienser
- färsk grön sparris - 500 g
- tunna skivor bacon - 8 st.
- miso pasta - 2 msk.
- skull - 1 tsk.
- honung - 1 tsk.
- Grönsaker - 0,5 tsk.
Steg-för-steg receptinstruktion
- För att snabbt förbereda en ovanlig nyårsafton, förvärmas ugnen i förväg till 180 ° C. I en djup skål, blanda ingredienserna för miso glasyr: miso pasta, flytande honung, skull och svart jord peppar.
- Skölj färsk sparris i kallt vatten och torka på pappershanddukar. Lägg ut bössorna på en plan yta och smörj med glasyren ordentligt. Lämna i denna position i 10-20 minuter för att stänga av.
- Efter en tredjedel av en timme, gå tillbaka till sparrisen. Varje bägare försiktigt omslut den i en spiral med en tunn skiva bacon. Strö med svartpeppar och lägg på en bakplåt med non-stick beläggning.
- Baka pinnarna i ugnen i 10 minuter. Vrid sedan varsamt och baka i ytterligare 10 minuter.
- När bacon är rostad och krispig, ta bort bakplåten från ugnen. Överför det varma mellanmålet till ett brett träbord, lägg till skivor av crusty bröd och bjud in gäster till det nya året.
Ny ostsmad med svamp för nyåret 2017 Cock
Nödvändiga ingredienser
- gräddeost - 4 st.
- vitlök - 3 tänder
- röd paprika - 1 st.
- dill - 1 gäng
- svamp mushrooms - 300 g
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 4 msk.
- mjöl - 2 msk.
- Smör - 200 g
- kallt vatten - 3 msk.
- salt - 0,5 tsk.
Steg-för-steg receptinstruktion
- Enligt receptet på ett nytt ostsmad med svamp, är det bättre att börja laga mat med bakande sandkorgar. Oljahackad med små skivor, blanda med mjöl, salt och vatten, rulla mjuk deg. Låt det stå i 1 timme i kylskåpet.
- Efter 60 minuter tar du ut det korta konditoriet och rullar det ut i ett tunt lager. Klipp ut muggarna och lima dem från insidan med oljerade tartletformar. Baka saltade korgar till guldbrun. Låt dem svalna helt.
- Mushjön skurna i små bitar, steka med hackade lök i vegetabilisk olja. Kyl svampmassan och fördela den i sandkorg.
- Vitlökskala av skålen och riv på ett fint rivjärn. Smält ost mjukna och blanda med riven vitlök. Använd en konditoriväska, pressa osten i korgarna med svampar, rena ärter.
- Tvätta röd bulgarsk peppar, skalla den från kärnan, skär i smala remsor. Dekorera ostsmadet med svampar med band av rödpeppar och dillkvistar. Servera sandkorgar för det nya år 2017 av Rooster, lägg dem på en stor tallrik.