Söt pilaf

Skålen är bra eftersom den passar vegetarianer. Förberedelse: Ris och skölj med ingredienser:

• ris - 600 gram
• lök - 150 gram
• morötter - 150 gram
• torkade aprikoser - 150 gram
• Pudon - 100 gram
• russin - 150-200 gram
• vegetabilisk olja - Till smak
• Kryddor för pilaf - Till smak
• salt - till smak

instruktioner

Skålen är bra eftersom den passar vegetarianer. Förberedelse: Skölj riset och skölj under kallt rinnande vatten. Tvätta den torkade frukten i varmt vatten. I en stekpanna värms vegetabilisk olja. Tillsätt de hackade lökarna och hackad morot och stek dem. Tillsätt torkade frukter, salt, krydda med kryddor och häll kokande vatten så att vatten täcker 1-1,5 cm ris. Täck och simma i ca 30 minuter över låg värme. Avlägsna från värme, rör om och låt stå före servering i 10 minuter.

Portioner: 4