- grön paprika - 1/2 kopp (skuren i)
- smör - 1 st. en sked
- olivolja - 2 föremål. skedar
- ägg - 6 stycken
- mjölk - 1/4 kopp
- Parmesanost - 1 glas
- Basil - 1/2 tsk
- salt - 1 stycke
- svartpeppar - 1 stycke
- nudlar - 350 gram (koka)
- Münsterost - 1 glas
Häll den gröna paprikan och stek den i 1 msk. en sked av grädde och i 2 msk. skedar av olivolja. Bryt in i en skål med 6 stora ägg. Häll 1/4 kopp mjölk och tillsätt 1/3 kopp riven parmesanost, 1/2 tsk torkad basilika, salt och peppar efter smak. Slå på ägget. Häll äggblandningen i pannan till grönpeppar. Topp med kokta nudlar. Pippa Fritatu med en skovel för att undvika att bränna. Vi fortsätter att laga mat i 5 minuter. Stänk 1 glas riven Münster-ost och 1/4 kopp riven parmesanost. Placera stekpannan med Frittata i en förvärmd ugn. Vrid stekpannan när osten börjar smälta och bubbla. Baka till brunaktig ostskorpa Bon appetit!
Serveringar: 1-2