- Mjöl - 170 gram
- Smör - 5 gram
- Vallmo, för sprinkling - För att smaka
- Salt - Till smak
- Ägg - 1 stycke
- Vatten - 50 Milliliter
1. Förbered degen. I skålen siktar vi mjölet och lägger till lite salt. I mitten av en kull mjöl ska vi göra en liten depression, vi kommer att bryta ägg in i det, tillsätt olja och vatten. Ungefär, som för nudlar, knådar du en brant deg. 2. Degen är uppdelad i halva och rullade in i en bunt (rulla ut med handflatan), ungefär tjockleken bör omvandlas till lillfingret. Skär sedan degen i lika delar. Vi skär varje bit i en ringlet. 3. Koka vattnet i en kastrull och låt det sippa lite. Torkning sänks försiktigt till kokande vatten och koka tills de stiger till ytan av vattnet. 4. Då tar vi bort torkningen och doppar den in i vallmoen som hälls i skålen. Vi täcker bakplåten med pergament och lägger torkning på den. I tjugo eller trettio minuter skickar vi den till en förvärmd ugn, temperaturen är tvåhundra och trettio grader. 5. Vi tar bort den färdiga torkningen från ugnen, överför den till disken. Bon appetit!
Portioner: 8