Pumpa juice för vintern hemma genom en juicepress och utan det - med apelsin, morötter och äpplen och kött

Om sockermajsen är fältens drottning, är den ljusa pumpan drottningen av grönsaksgården. Det är rätt, inget annat! Ett enormt orange mirakel var inte förgäves fått ett visst smeknamn. Pumpan innehåller en massa karoten, normaliserande metaboliska processer, accelererar regenerering av celler, stärker hår, tänder, hud. Pumpa är ledande bland grönsaker i innehållet av T-vitamin (påskyndar bildandet av blodplättar), järn, andra makro- och mikroelement. "Garden of the Queen" förhindrar sömnlöshet och lugnar nervsystemet. Samma egenskaper med hämnd har inhemsk pumpajuice, skördad för vintern. I kombination med massan av morötter och äpplen blir pumpasjuice en riktig drink av hälsa och ungdom. Förbered det för vintern enligt våra recept med ett foto - se till att det är ovanligt att ha en vanlig grönsak.

Pumpajuice med massa hemma - ett recept med ett foto för vintern

Sedan antiken har pumpan varit en integrerad del av kosten av tusentals infödingar. Växten upptäcktes först på moderna Amerika, och i Ryssland lärdes man bara om det på 1500-talet. Under årtionden har pumpan framgångsrikt tagit rot i vårt område och blivit nästan okänslig för extrema väderförhållanden. Det täta köttet av frukter används ofta i modern och traditionell matlagning för smoothies, sallader, soppor, mejeriprodukter och spannmålsprodukter, grillrätter. Och de mest skickliga älskarinna lärde sig även att skörda den för vintern: till exempel att göra sylt eller pressa pumpajuice med massan.

Ingredienser för beredning av pumpajuice med massa för vinter hemma

• vattenfiltrerad - 2 l
• pumpa färsk - 2 kg
• saft en halv citron
• raffinerat socker - 0,5 msk

Steg-för-steg instruktion på receptet för beredningen av pumpa juice med massa för vintern

1. Förbered en ny pumpa ordentligt: ​​Tvätta, torka, klippa toppen (från sidan av stammen). Skär den övre skalen.

2. Ta bort krummen från pumpan med frön. Frön kan tvättas och torkas, och sedan - stekt. De är användbara för kroppen och förbättrar smaken av hembakning.

3. Renad massa av pumpa skuren i bitar av medelstorlek, inte större än 3x3 cm.

4. Koka vattnet i kastrullen, laga sockersirapen. Lägg bitar pumpa i kokande vätska, laga dem i 5-10 minuter. Om så önskas kan du lägga till din vegetabiliska massa dina favoritfrukter: äpplen, päron, etc.

5. Ta bort pumpan från buljongen. Passera genom en fin sil, tryck kakan med en bländare.

6. I botten av sterila liter burkar lägga ut 5-6 matskedar. homogen kaka. Topp med lite tjock juice och fyll på 2/3 av burken.

7. I varje burk fyller du på den kokta sirapen "på axlarna", i vilken bitar av grönsaker och frukt och citronsaft framställdes. Pasteurize kakan i ugnen i 10 minuter. Rull behållaren med sterila lock, vrid den över tills den är helt cool. Pumpasjuice med massa för vintern på recept med färdiga bilder!

Hur man gör pumpa juice till vintern hemma - ett gott recept med ett foto

Pumpajuice är kontraindicerad hos personer med diabetes mellitus, magsår, gastrit och låg surhetsgrad. Alla andra kan njuta av en fräsch och konservburk med nöje. Dessutom är läckra pumpajuice för vinter hemma förberedd inte bara för lätt att dricka, men också för att förbereda en massa läckra rätter: såser, kryddiga grönsaksgrytor, gelékakor, kissar, gräddefterrätter, glass etc. Anskaffning av sådant skydd är mer än praktisk: ytterligare ingredienser och tid - minsta användbara egenskaper och smak och aromatiska egenskaper - max.

Ingredienser för beredning av läcker pumpa juice för vintern hemma

• pumpa söta sorter - 1,4 g
• orange - 500 g
• honung - 250 g

Steg-för-steg-instruktion om receptet för tillagning av hemgjord pumpa juice för vintern

1. Frisk pumpa skalla av huden, skära och lätta koka i kokande vatten.
2. Apelsiner skärs i hälften, pressa ut saften från citrus.
3. Kyl pumpan med en bländare och kläm den genom 2 lager av gasbind.
4. Blanda juicen med varandra, tillsätt den angivna mängden honung.
5. Häll den resulterande saften över rena burkar, pastöriserar i kokande vatten i 10-15 minuter.
6. Smaka utsökt pumpa juice för vintern hemma med en speciell nyckel. Efter fullständig kylning, flytt arbetsstycket in i förrådsrummet till vintern.

Hemgjord juice från en pumpa för vintern genom en juicer - video recept

Förbereda hemsaft från en pumpa genom en juicer för vintern är det nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt valet av kvalitetsråvaror. Pumpa bör nå 3-4 kg i vikt. Instanser kommer att vara för fibrösa, men mycket små - smaklösa. Fetans hud kan vara mer eller mindre mättad färg, men köttet appliceras en speciell regel: ju mer orange enzymet desto mer aromatiskt och smakligare blir juicen. Det valda provet ska inte ha synliga skador, sprickor, ruttningar, hål, etc. I resten - valet för värdinna. Beroende på sorten, graden av mognad av pumpan och tillgången till ytterligare ingredienser kan drycken variera från föregående till varje gång. För mer information om hur man gör hemlagad pumpajuice genom Nazim-juicer, se videoreceptet:

Pumpasjuice för vintern med apelsin, äpple, morötter - recept hemma

Pumpasjuice för vintern med apelsin, äpple och morötter, som en källa till vitaminer, finns alltmer i menyn på personer som regelbundet övervakar deras hälsa och utseende. En användbar och väldigt presentabel dryck är inte sämre än någonsin för att till och med vissa fruktjuicer. Till skillnad från nektar, fruktdrycker, smoothies och andra godisar, pumpasjuice för vintern är inte övermättad med socker och tunga ingredienser. Drycken lagras vackert året runt, utsatt för kompetent konservering och överensstämmelse med reglerna för beredning av ingredienser.

Ingredienser för beredning av pumpajuice med apelsin, äpple och morötter för vintern

• pumpa rå - 1 kg
• saftiga äpplen - 700 g
• morötter - 600 g
• orange - 2 st.

Steg-för-steg instruktion på receptet av pumpa juice med apelsin, morot och äpple för vintern

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser. Pumpa skal och skalla pumpan, skuren i stora bitar. Ta bort morötter från morötter, skär dem med ringar. Skär äpplen i kvarter och ta bort kärnan.
2. Passera alla bearbetade grönsaker genom juicer. Fortsätt den kvarvarande kakan genom gasbindning.
3. Apelsiner skölj och skär i hälften. Kram ut saft från varje hälft. Blanda alla saftarna ihop.
4. Koka den resulterande blandningen i en emaljpanna 10 minuter efter kokning. Glasflaskor eller burkar kan behandlas med ånga.
5. Tät juice från en pumpa för vintern med apelsin, äpple, morötter häll på sterila flaskor och täppt med kokta Euro-caps. Efter fullständig kylning, omarbeta arbetsstycket för vintern i källaren eller källaren.

Lista fördelarna med hemlagad pumpa juice med massa är mycket svårt. Förtrollande smak, uppfriskande arom, ljust aptitretande utseende, "gyllene" komposition av vitaminer och spårämnen, snabb och primitiv matlagning. Förbered en sådan pumpajuice för vintern hemma i hemmet kan varje hemmafru, särskilt enligt våra recept med morötter, äpplen, apelsiner och utan dem.