- Små potatis - 500 gram
- Olivolja - 3 objekt. skedar
- Salt - 1,25 teskedar
- Grön peppar - 1/2 tesked
- Vitlök - 4 tänder
- Majonnäs - 4 Art. skedar
- Citronsaft - 1 st. en sked
- Senap - 1 tesked
Egentligen är här alla våra ingredienser som behövs för att göra en spansk sallad från bakade potatisar. Som du kan se finns det få få av dem, och alla är tillgängliga. Potatis försiktigt min, salt och peppar, strö lite med olivolja - och på en bakplåt. Baka i 40 minuter tills det är guldbrunt. Två gånger under denna tid måste potatisen vändas över, så att skorpan täcks jämnt. Blanda senap, majonnäs och olivolja. Tillsätt hackad vitlök och citronsaft. Solim, peppar, blanda tills homogen. Den resulterande såsen är fylld med bakade potatisar. Vi blandar det bra. Klart! Servera kallt.
Portioner: 3