- Bönor - 1 Kilogram
- Tomater - 2,5 Kilogram
- Morötter - 1 Kilogram
- Bulgarisk peppar - 1 Kilogram
- Lampor - 3 st
- Socker - 1 glas
- Vegetabilisk olja - 0,5 liter
- Vinäger 70 procent. - 1 tsk
- Salt - - Att smaka
- Peppar - - För att smaka
För att förbereda en sallad med bönor för vintern är det först önskvärt att suga ner bönorna för natten för att göra det enklare att laga mat. Ett ytterligare steg för steg recept på sallad med bönor för vintern är följande: 1. Grönsaker tvätta och rengöra. 2. Ta av skalen från tomaten. För att göra detta, gör snitt, häll ut kokande vatten, klippa ut stammarna. Skär sedan i kuber. 3. Skaka morötterna på en stor rivare. 4. Skär Bulgarsk peppar i medium halm. 5. Skär löken i halva ringar. 6. Lägg grönsakerna i en kastrull, tillsätt salt, peppar och tillsätt socker. ättika och vegetabilisk olja. Koka, rör om ibland tills den kokas i två timmar. 7. Förbered salladen i försteriliserade burkar, rulla dem och linda dem i en filt för natten. Bon appetit! Sallad med bönor lagra på en mörk, cool plats. Enligt detta recept borde du få cirka 5 liter av denna läckra sallad. På vintern kan du använda den som en sallad, garnera, tanka till soppa.
Portioner: 20