- mjölk - 0,5 liter
- margarin - 150 gram
- Smör - 200 gram
- ägg - 7 stycken
- gräddfil - 200 gram
- socker - 600 gram
- vodka - 100 gram
- jäst - 90-100 gram
- russin - 100 gram
- Vanillin - 1 styck (påse)
Nedan är ett enkelt påskrecept. Jag vet att i Ryssland heter detta parti "påskkaka", men i Ukraina kallas det vanligtvis "påsk". Men vad är skillnaden, hur man ringer - det viktigaste som vi vet vad som står på spel :) Och alla har rätt att ringa som han brukar. Så receptet: 1. Jäst att mala med 250 gram varm varm mjölk. Lämna på en varm plats. 2. Smör ägg med socker tills skum. I massan tillsätt surt kräm, var resten mjölk (varm), närmade sig jäst, blanda noggrant och lämna massan i 3-4 timmar. 3. Lägg till vodka, smält fett, vanillin, russin, rör om. Lägga till delar av mjöl, knäda degen. Lämna det i 2 timmar för att spela på en varm plats. Titta på det som inte rinner iväg. Skjut ner om det behövs. 4. Utöka med form - högst en tredjedel av formulärets volym. Vänta att gå i form av 10-15 minuter. Baka i 40 minuter vid 180 grader. Dekorera om så önskas - glasyr och strö. Klart! ;)
Portioner: 10