Goulash från potatis Potatis är en riktig rekord för mängden olika rätter som är beredda från den. Den används i första och andra rätter, och i bakning, grytor, puddingar, sallader. Potatis kombineras enkelt med en mängd olika produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, vilket förklarar dess mångsidighet. Idag ska vi laga potatisgulash. Det här är en ganska självständig maträtt som du kan förbereda dig för att fasta, men du kan använda den som en skål för skivor, fisk, fjäderfä, kött. För att göra potatisgulashålet ännu mer smakfullt och mer tillfredsställande, är det möjligt att lägga till korv eller skinka i det, rökt korv, bacon, skuren i små kuber. Men i ett företag med betade gurkor, vitlök eller färsk bulgarisk peppar är det gott. Den rika färgen och underbara doften av söt paprika kommer inte att lämna någon likgiltig!
ingredienser:- Potatis 1000 g
- Tomater 5 st.
- Lök 3 st.
- Vitlök 4 dentiklar
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Vattenkokt 1 msk.
- Paprika söt mark 3 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att laga grillen tar vi potatis, lök, tomater, vitlök, vegetabilisk olja, söt paprika, salt och peppar.
- Steg 2 Skär lökarna i halva ringar och vitlök med tunna plattor.
- Steg 3 Skal tomaterna och skär i stora bitar.
- Steg 4 Skal potatisarna och skär dem i 6-8 delar.
- Steg 5 Värm grönsakoljan i en djuppanna och stek lauk med vitlök i 5-7 minuter.
- Steg 6 Lägg sedan till potatis och söt paprika - mixa försiktigt allt.
- Steg 7 Häll ett glas vatten och gryta i 10 minuter, omrörning.
- Steg 8 Tillsätt tomaterna och saltet med svartpeppar efter smak och blanda försiktigt.
- Steg 9 Täck och koka tills potatisen är mjuk i 5-7 minuter.
- Steg 10 Öppna sedan locket och förånga överskottsvätska, tillsätt mer salt och peppar om det behövs. Servera varmt.