Stew från ålen

vi rengör ålen. Vi tar bort slem från det med ett stort salt. Huden avlägsnas (du kan inte ta av den). Ingredienser : instruktioner

vi rengör ålen. Vi tar bort slem från det med ett stort salt. Huden avlägsnas (du kan inte ta av den). Vi skär i bitar. Krydda med salt. Vi släpper bitarna av ål i mjöl och lättsnar lätt i vegetabilisk olja. Innan den gyllene färgen stekar skivad lök. Tillsätt hackade paprika och vitlök till lökarna. Där skickar vi morötter. Lägg sedan till zucchini på stekpannan. Grönsaker skärs som du vill. På mig här så. I sista omgången lägger du till tomater. Om tomater är mogna ska du ta bort huden från dem. Stew grönsaker i några minuter, salt och peppar. Om det inte finns tillräckligt med juice i det - kan du lägga till lite vatten. Välj nu - var du kommer att fortsätta processen. Stew kan bakas i ugnen eller läggas på spisen. I vilket fall som helst kommer bottenskiktet att vara fisk. På fisken lägger vi ut vår grönsaksstorlek, strö med skivade gröna, täcka med lock och skicka minuter för 15-20 eller i ugnen eller på spisen.

Serveringar: 6