Juicy doftande kött För att göra köttet ömt och saftigt kan du marinera det med örter som kombinerar med kött. Idag lagar vi biff i senap-honungs marinade. Senap och honung ger köttet inte bara en piquant smak, men också mjuknar den i marinaden. Ur örter föll valet på doftande salvia. Bladen av salvia har en stark lukt och en kryddig smak. Du kan ersätta gräset efter eget tycke. Var noga med att laga nötkött på detta recept, resultatet kommer inte att göra dig besviken.
ingredienser:- Nötkött 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage färsk 50 g
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Svartpepparpulver 2 g
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Sojasås 70 ml
- Senap 2 tsk.
- Honung 2 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att laga maträtten behöver vi biff, bacon, löv och salvia blommor, senap, honung, sojasås, vegetabilisk olja, svartpeppar, salt, vitlök.
- Steg 2 Förbered marinade för kött: blanda senap med honung, tillsätt smör, sojasås, slipad peppar, salt, finhacka vitlöket. Det är bra att blanda allt.
- Steg 3 Skär köttet i portioner.
- Steg 4 Rulla köttbitarna i marinaden.
- Steg 5 Sätt köttet i köttet. Häll det med resterande marinaden. Sätt i kylskåpet i 40 minuter.
- Steg 6 Varje bit är insvept i bacon och lägger ut löv och salvia blommor för kött.
- Steg 7 Lägg köttet, täcka soppen med folie och lägg i ugnen, förvärm till 180 ° C. Efter 25 minuter avlägsna du folien och baka den i ytterligare 25 minuter.
- Steg 8 Servera kött med grönsaker. Häll den med citron-honungkaramell.