- Färsk kål, kål - 1/4 stycken
- Torkad svamp - 50 gram
- Vitburkbönor, burk - 1 stycke
- Sojasås - Att smaka
- Salt, peppar - För att smaka
- Persilja, gröna lök - För att smaka
- Vegetabilisk olja - Till smak (för stekning)
1. Mush svampen i varmt vatten och lämna över natten. Nästa dag, när du lagar maträtten, dränera vattnet och hugga svampen fint. Värm vegetabilisk olja i en djuppanna och steka svampen tills den är kokt. 2. Ta bort de övre löven från kålen, skölj den. Skaka kål och lägg i kål med svamp. Stänk kålen med torkade örter. 3. När kålen är lite stekt, sätt i sojasås och häll 1/3 kopp vatten. Täck stekpannan med ett lock och koka över medium värme tills hälften kokas. Glöm inte att rörkålen periodiskt. 4. Töm vattnet från burken av bönor. Lägg bönorna i stekpannan. Rör om allting. Minska eld och koka tills det är klart. Det är bättre att göra detta när locket är stängt. Kokad kål med svamp och bönor i plåtar och dekorera med gröna. Bon appetit!
Serveringar: 6-7