- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Bow - 1 stycke
- Selleri stjälkar - 2 stycken
- Purjolök - 2 st
- Morot - 1 stycke
- Rumpa - 1 stycke
- Röda potatisar - 1 stycke
- Bank av skivad tomat - 450 gram
- Grönlök - 3 stycken
- Timjan - 1 tesked (torkad)
- Blad av marjoram - 1 tesked (torkad)
- Salt - 1 tesked
- Kycklingbuljong - 8 koppar (osaltat)
- Färska gröna bönor - 2 koppar
- Zucchini - 1 stycke
- Gul Aubergine - 1 stycke
Skär lök och selleri. Och häll i en kastrull. Skär purjolöket med ringar och dela dem. Lägg sedan till pannan och häll 2 msk. av olivolja. Sätt sedan pannan på låg värme och rör om tills grönsakerna blandar noggrant. Skär rånor, morötter och potatis. Öppna burken med en tomat. Tillsätt morötterna, en burk skivade tomater, morötter, rovor och potatis. Täck sedan med ett lock och koka i 15 minuter omblandning. Lägg till kycklingbuljongen och ... ... 1 tsk. torkade blad av marjoram, 1 tsk. torkad timjan, 1 tsk. salt och gröna lökar. Skär de gröna bönorna (skära av spetsarna), courgetter och gul aubergine. Tillsätt till soppan och laga med locket stängt i 15 minuter. Soppa är klar, trevlig aptit.
Portioner: 4