- Nötkött - 450 gram
- Tomater - 110 gram
- Pärl bygg - 80 gram
- Morot - 2 stycken
- Selleri - 2 stycken
- Potatis - 2 st
- Bow - 1 stycke
- Persilja - 1 st. en sked
- Kummin - 1 st. en sked
- Bay Leaf - 1 stycke
- Tomatpasta - 2 föremål. skedar
- Nötköttbuljong - 1,2 liter
1. Klipp av överskott av fett från kött. Nötkött skärs i kuber 1,5 cm. Häll nötköttbuljong i en stor kastrull och tillsätt nötkreaturbitar. Koka upp och vrid elden. Täck och låt svalna över en liten eld. 2. När nötköttet kokar, förbereder vi grönsaker. Skär i morötter, lök, selleri, tomater i stora bitar. Lägg till stora hackade morötter, lökar, tomater och selleri i en burk nötkött och mixa bra. Låt soppen lämnas i 2 timmar och 45 minuter, omrör flera gånger under tillagningen. Skala och skär potatisen och lägg den till soppen. Täck och låt sitta i ytterligare 45 minuter tills potatisen är kokta. 3. Servera soppan varm med vitt bröd.
Portioner: 4