- valnötter - 1 glas
- mjöl - 500 gram
- soda quicklime - 2 teskedar
- honung - 300 gram
- socker - 300 gram
- ägg - 6 stycken
- gräddfil - 700 gram
- pulveriserat socker - 200 gram
- Vanillin - 80 gram
Hur man lagar tårta Medovik-svamptårta: 1. Vispa ägg och sockervitt. 2. Vi lägger läsk och honung till ägget. Om honungen är för tjock bör den smälta i ett vattenbad. 3. Mala muttrarna i en kaffekvarn eller köttkvarn och lägg dem till ägg-honungsblandningen. 4. Sifta mjölet och tillsätt det till blandningen. Degen ska vara mycket tjock. 5. Smörj 4 former med vegetabilisk olja och täck dem med pergament. Vi sprider sig i varje form på 1/4 del av testet, nivåera det. 6. Förvärm ugnen till 180 ° C och baka i 15 minuter tills en vacker mörkbrun färg. 7. När kakorna är klara, skära av allt överskott vid kanterna. Avkorta de klippta bitarna. 8. Nu förbereder vi grädden. För detta, slå helt surt kräm med det pulveriserade sockret. 9. Varje tårta är tjockt utsmält med grädde och samlar in tårtan. 10. Smörj nu sidorna och strö dem med hackade skrapor. 11. Gnugga chokladet och stänk kakan på toppen. Ideellt, om kakan har 2 timmar att impregnera. Bon appetit!
Portioner: 4