Tårta med kalkon och svamp

Köttkaka eller terrin med svamp och ost Trots olika olika rätter från malet kött och svamp, blir de även uttråkade med tiden, och jag vill prova något nytt, original. Självklart är köttbullar, kotletter, små bitar och stekt potatis svampar - det är väldigt gott. Men du kan fantasera lite och lägga till några få vanliga ingredienser, skapa en ny, ovanlig maträtt. Till exempel en köttkaka från kalkon med svamp och ost. Det verkar som de vanliga och välbekanta produkterna, om du lagar mat och äter dem separat, men i kombination ger de en mycket original smak. Juicy och smakad kalkon köttkaka kan serveras med garnering som huvudrätt, och om du lät det svalna och skurna i skivor, kan du få ett bra mellanmål eller en stor smörgås som kommer att tillfredsställa hunger under lunchpausen på jobbet. Du kan ge köttkakan från en kalkon någon form och storlek, bakar det i form av en stor loaf, en cylinder, en rektangel eller rullas ut av malet individuella betjäningsbollar. Den bästa rätterna för denna maträtt kommer att vara potatismos, kokt ris, stuvade eller färska grönsaker. Detta recept kan ligga till grund för andra experiment. Använd ett annat malet kött, grönsaker, olika sorters ost, och du kan alltid glädja dina nära och kära med läckra köttkakor.

Köttkaka eller terrin med svamp och ost Trots olika olika rätter från malet kött och svamp, blir de även uttråkade med tiden, och jag vill prova något nytt, original. Självklart är köttbullar, kotletter, små bitar och stekt potatis svampar - det är väldigt gott. Men du kan fantasera lite och lägga till några få vanliga ingredienser, skapa en ny, ovanlig maträtt. Till exempel en köttkaka från kalkon med svamp och ost. Det verkar som de vanliga och välbekanta produkterna, om du lagar mat och äter dem separat, men i kombination ger de en mycket original smak. Juicy och smakad kalkon köttkaka kan serveras med garnering som huvudrätt, och om du lät det svalna och skurna i skivor, kan du få ett bra mellanmål eller en stor smörgås som kommer att tillfredsställa hunger under lunchpausen på jobbet. Du kan ge köttkakan från en kalkon någon form och storlek, bakar det i form av en stor loaf, en cylinder, en rektangel eller rullas ut av malet individuella betjäningsbollar. Den bästa rätterna för denna maträtt kommer att vara potatismos, kokt ris, stuvade eller färska grönsaker. Detta recept kan ligga till grund för andra experiment. Använd ett annat malet kött, grönsaker, olika sorters ost, och du kan alltid glädja dina nära och kära med läckra köttkakor.

ingredienser:

• Turkietfilé 700g
• Svamp mushrooms 300 g
• Lök 1 st.
• Brödsmulor 3 msk. l.
• Ägg kyckling 1 st.
• Basil grön färsk 0,25 gäng
• Ost hård 100 g
• Solrosoljaolja 2 msk. l.
• Peppar svart mark 2 nypa
• Salt 2 nypa

instruktioner

• Steg 1 För att förbereda köttkakan tar vi kalkonfilé, lök, svamp, hård ost, brödsmulor, ägg, vegetabilisk olja och kryddor.
• Steg 2 Filéet tvättas väl och skärs i medelstora bitar, skalade lök och skärs i 6-8 delar.
• Steg 3 Vrid filé och lök i köttkvarn.
• Steg 4 Mushrooms tvättas och skärs i tunna plattor.
• Steg 5 Förvärm 1-2 matskedar i en stekpanna. l. vegetabilisk olja och steka svampen 10-15 minuter.
• Steg 6 Skaka osten på ett grovt rivjärn.
• Steg 7 Lägg till malet brödsmulor, ägg, stekt svamp, finhackad basilika, svartmalt peppar och salt.
• Steg 8 Blanda allt bra.
• Steg 9 Lägg sedan till malet ost i fyllningen och mixa igen.
• Steg 10 Täck formen med bakfolie (storlek 9x22 cm) och lägg ut den färdiga fyllningen.
• Steg 11 Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 50-60 minuter. Klar tårta att svalna lite i formen och ta försiktigt bort.