Turkiet gryta med svampar

Turkietfilet stewed med mushrooms Turkiet kött har en speciell smak som någon kan mycket gillar, och vissa lämnar likgiltiga. Men med det faktum att det är mycket mer användbart än samma kyckling, kommer det knappast någon att argumentera. Det är därför som kalkon värderas mer högt och rekommenderas ofta av nutritionists att mata barn, folk med försvagad hälsa och även med vissa protein dieter. Men för äkta köpare av detta kött och äkta gourmor är fördelarna med kalkon kött, liksom dess smak och nya recept för dess förberedelse, inte så viktiga. Bara för dem, detta recept för kalkon, stuvade i grädde med svamp. Det är bäst att använda en filettsnitt från en fågelns kyckling för att laga maträtten, men det är också lämpligt för bröst, men kom ihåg att i detta fall bör tillagningstiden minskas något. Svamp kan också användas olika. Den mest delikata smaken kommer att ge mushrooms, även om färska svampar eller smörsvampar passar också. Beroende på din smak kan du i slutet av matlagningen lägga kalkonggryta, lite vetemjöl eller majsmjöl, då såsen blir mer tät och tillfredsställande. Och som en skål till denna maträtt kan du servera kokt ris eller smulös bovete gröt.

Turkietfilet stewed med mushrooms Turkiet kött har en speciell smak som någon kan mycket gillar, och vissa lämnar likgiltiga. Men med det faktum att det är mycket mer användbart än samma kyckling, kommer det knappast någon att argumentera. Det är därför som kalkon värderas mer högt och rekommenderas ofta av nutritionists att mata barn, folk med försvagad hälsa och även med vissa protein dieter. Men för äkta köpare av detta kött och äkta gourmor är fördelarna med kalkon kött, liksom dess smak och nya recept för dess förberedelse, inte så viktiga. Bara för dem, detta recept för kalkon, stuvade i grädde med svamp. Det är bäst att använda en filettsnitt från en fågelns kyckling för att laga maträtten, men det är också lämpligt för bröst, men kom ihåg att i detta fall bör tillagningstiden minskas något. Svamp kan också användas olika. Den mest delikata smaken kommer att ge mushrooms, även om färska svampar eller smörsvampar passar också. Beroende på din smak kan du i slutet av matlagningen lägga kalkonggryta, lite vetemjöl eller majsmjöl, då såsen blir mer tät och tillfredsställande. Och som en skål till denna maträtt kan du servera kokt ris eller smulös bovete gröt.

ingredienser:

• Turkietfilé 800g
• Svamp mushrooms 400 g
• Lök 1 st.
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Cream 200 ml
• Vattenkokt 1 msk.
• Peppar svart mark 2 nypa
• Solrosoljaolja 3 msk. l.
• Salt 2 nypa

instruktioner

• Steg 1 För att förbereda denna maträtt behöver du kalkonfiléer, lök, mushroom, kryddor och grädde med en fetthalt på minst 20%.
• Steg 2 Tvätta kalkonfilén, dränera och skär i kuber.
• Steg 3 Skär löken i halva ringar och mushronerna i 4 stycken.
• Steg 4 Förvärm vegetabilisk olja och steka svampen med lök tills det är mjukt.
• Steg 5 I en annan stekpanna, sautar filéerna på hög värme tills de är guldbruna.
• Steg 6 1-2 vitlöksklyftor finhackad.
• Steg 7 Lägg till svampen med löken till kalkon.
• Steg 8 Lägg sedan till grädde, ett glas kokt vatten, vitlök - mixa allt bra.
• Steg 9 Tillsätt salt- och svartjordpeper till smak och låt sjuda under locket i 20-25 minuter.
• Steg 10 Servera med ris eller annan skål, eller som en separat skål.