Bakfisk Tilapia är en utsökt sötvattenfisk av slagverkstypen, ursprunglig i Afrika. Nu är det ett föremål för industriell uppfödning i många länder i världen, och konsumtionen är sämre än fisken från Cyprinidae-familjen. Denna spridning beror på att den växer mycket snabbt och når en vikt av 800-850 gram och har också hög immunitet för många sjukdomar. Juicy, men mager kött av Tilapia innehåller mycket protein, det kan kokas på olika sätt: stek, koka eller baka. För dem som inte är rädda för att skada figuren, har vi kryddat denna exklusivt dietfisk med fettsyror, vårt recept erbjuds. Innan du börjar laga mat, kontrollera att du har tagit bort skinnet från slaktkroppen av tilapiaen som du köpte, vilket inte är mycket trevlig bitter smak. Även om vanligtvis försäljningen kommer obozchkurennoe filéer. Försök att köpa köldfrysning till Tilapia, annars med smältisen kommer du att förlora inte bara vikten av den köpte fisken, men också i användbara ämnen.
ingredienser:- Tilapia filé 1000g
- Gräddfil 3 msk. l.
- Citron 1 st.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Du kan ta någon annan vit fisk för att förbereda denna maträtt. Vi behöver 4-6 fiskfiléer - det beror på storleken på din stekpanna, filéerna ska ligga i ett lager eller lätt hitta en på den andra. Filén ska tvättas och torkas med en pappershandduk.
- Steg 2 Blanda 1 citronskal, en nypa salt och svartjordpeppar.
- Steg 3 Form för bakning eller stekpanna med folie och smör 1-2 matskedar vegetabilisk olja.
- Steg 4 Stänk sedan botten av pannan med en halv blandning av zest, peppar och salt.
- Steg 5 Lägg filéerna på toppen, smörj det med 1-2 matskedar vegetabilisk olja och strö över den återstående blandningen av kryddor. Vi lägger fisken, utan att täcka med folie, i en förvärmd ugn till 180 ° C i 10 minuter.
- Steg 6 Efter 10 minuter tar vi fileten ut ur ugnen och smör 3-4 msk gräddfil och igen skickar vi den till ugnen i 10 minuter, vi stänger inte folien.
- Steg 7 Färdiga filéer kan sprinklas med basilika löv.