1. Det måste finnas en anledning
Om du vill bli vegetarian för skämt skull, kommer du inte att vara länge, för att ändra vanor kräver detta en stark motivation. Du måste tänka på varför du vill bli vegetarian och tro på det. Och allting är lätt.
2. Sök efter recept
Till att börja med hitta bra recept, på Internet finns många bra recept. Granska dem, notera de recept som ser bra ut och försök att laga några av dem. När allt kommer omkring har du en livstid att välja, kolla och förbereda recept.
3. Nytt recept
Försök att laga minst en gång i veckan ett nytt vegetariskt recept. Om du gillar det kan du lägga till det i samlingen av de grundläggande recepten som du regelbundet förbereder. Om du inte gillar det, försök nästa vecka att laga en annan maträtt. I den närmaste framtiden kommer de som vill bli vegetarianer få en lista med 5 eller 10 recept som du gillar att äta. De flesta människor förbereder hela tiden 7-10 recept. Och när du har många vegetariska recept, då är du redo att bli vegetarian.
4. Ersättning
Försök att förbereda sådana recept som du vanligtvis gillar att laga mat, men istället för kött använder du ersättarna. Om du gillar att äta Chile eller spagetti, ersätt sedan vanligt kött med sojakött och laga allt annat som vanligt. Du kan äta vad du äter normalt, du behöver bara utesluta kött från din kost.
5. Börja med rött kött
För de flesta arbetar en gradvis övergång till vegetarism bäst. Ge inte upp allt kött på en gång. Ät 1 vegetarisk maträtt för 1 vecka, 2 rätter för 2: a veckan och så vidare. Ge upp rött kött, eftersom denna mat är minst hälsosam.
6. Andra kötttyper
Efter 2 veckor utan rött kött, undanta fläsk i några veckor. Sedan - skaldjur och kyckling. Under dessa veckor kommer du knappast att märka skillnaden.
7. Om ägg och mejeriprodukter
I denna fråga varierar vegetarianernas åsikter mycket, och om du vägrar kött behöver du inte nödvändigtvis ge upp ägg och mejeriprodukter. Gör vad du tycker är rätt, du kan vägra från dessa produkter, eftersom de har ett högt innehåll av mättat fett, i jämförelse med sojaböna alternativet.
8. Förteckning över ingredienser
Tänk på de produkter du använder varje dag. En användbar lektion är att göra en lista över de ingredienser som du regelbundet gör frukost, lunch, efterrätter, snacks, middag. Och sedan tänka på hur man byter ut dessa rätter med vegetarianer och gör en ny lista. Till exempel, istället för stekt kyckling, kan du laga tofu. Med den här nya listan över produkter har du inga problem med att lagra dem i skötet eller i kylskåpet.
9. Allt på en gång
Vissa människor försöker omedelbart överge kött, och det är inte svårt alls. Ta de ovan beskrivna stegen och ta sedan steget. Du behöver bara några dagar att vänja sig utan kött, och då kommer det bara att leverera ett litet besvär. När du lär dig att inte äta kött, försök att inte äta det utanför huset.
10. Tillräckligt protein
De som konsumerar kött får mycket protein än de behöver. Behovet av protein för en vuxen är mindre än vad folk brukar tänka. Och i sojaprodukter är det fullt av protein, såväl som i kött.
11. ohälsosam mat
Du kan vara vegetarian, men om du äter ohälsosam mat, har du dålig hälsa. Håll dig till konsumtionen av grönsaker och frukter, sojaprotein, bönor, mejeriprodukter med låg fetthalt, fullkornsprodukter och så vidare.
12. Etnisk mat
De människor som blir vegetarianer försöker ofta intressanta etniska rätter från olika kokkonst i världen.
13. Berätta för dina nära och kära
Om du ska bli vegetarian, berätta för folk som älskar och känner dig om det. De kommer att förbereda vegetariska rätter för dig, eller du kan råda dem att prova vegetarisk mat. Försök inte att locka någon till vegetarianism, men om de är intresserade kan du ge dem ytterligare information.
14. ha kul
Det är inte nödvändigt att göra ett allvarligt test för dig själv övergången till vegetarianism. Om du känner att du begränsar dig själv, kommer du inte att hålla länge. När du känner att du gör något bra för dig själv, blir det lättare för dig att hålla fast vid vegetarism under lång tid.
15. Planera i förväg
Ofta är problemet med nya vegetarianer att de går till middag eller fest och inte vet vad de ska äta. Det skulle vara trevligt att laga en stor vegetarisk maträtt, i förväg varna ägarna att du tar med dig. Du behöver bara göra det i förväg.
16. Förbered i förväg
När det inte finns någon färdig vegetarisk mat måste du välja något enkelt, eller laga en stor kruka med vegetarisk soppa eller chili och förvara i kylskåpet när det inte finns tid att laga mat eller om du är hungrig, kommer du alltid ha denna maträtt på lager.
17. Vegetarisk snacks
Du kan äta skivade grönsaker och frukter, det finns många lätta tilltugg: råa eller rostade mandlar, ärtpasta, helvete bröd, grönsaker eller lavash, bär med soyoghurt och andra tilltugg.
18. Vegetarisk restauranger
Du kan bo i ett område där det finns dussintals mest goda vegetariska restauranger. I dem kan du upptäcka många underbara vegetariska rätter, som har försökt som, du kommer att tacka ödet som du bestämde dig för att bli vegetarian.
19. Vegetarisk halvfabrikat
I snabbköpet, i den frusna matavdelningen, hittar du alltid en mängd olika vegetariska produkter som kan lagas i en mikrovågsugn. Vissa av dem kan tas för testning, och hitta att det finns ganska användbara produkter. I alla fall är det bra om du har ett par halvfabrikat i din frys, bara om det är fallet.
Nu vet vi vilka råd som kan ges för dem som vill bli vegetarianer.