- Tortellini med ost - 200 gram
- Kycklingbuljong - 1/2 kopp
- Vitt vin - 1/2 koppar
- Cream fett - 2 koppar
- Parmesan Grated - 3 Cups
- Tomatpasta - 300 gram
- Olivolja - 1 st. en sked
- Vitlök - 1 tand
- Smör - 2 Art. skedar
- Kryddor - - Att smaka
- Salt, peppar - - Att smaka
- Färsk basilika - - Att smaka
Blanda buljong och vin i en kastrull. Vi lägger på en genomsnittlig eld, koka och koka. Koka tills vätskan i kastrullen förblir ca 1/4 kopp. Nu kan du lägga till grädde i pannan. Värm upp blandningen och avlägsna från värmen, utan att koka. I en annan kastrull, värm lite olivolja. Tillsätt tomatpasta, koka upp. Koka upp, tillsätt sedan salt, kryddor, hackad vitlök och koka i ca 10 minuter över medium värme. Tillsätt sedan tomatsås smör, rör om, värma tills oljan löser upp och ta bort från värme. Tortellini kokar tills kokt. Vi lägger tortellini i en krämig sås, vi lägger i genomsnitt eld och vi förbereder 3-4 minuter. Överför tortellini tillsammans med såsen till en serveringsplatta. Sedan häller vi en liten tomatsås. Stänk det hela med riven parmesan och färsk basilika. Bon appetit!
Portioner: 2