Pannkakor med persimmons De finaste dessertpannkakorna med en ovanlig ingrediens i degen - puré från mogen söt persimmon, vars smak inte är urskiljbar i färdiga pannkakor, men det ger mirakulöst en mycket trevlig arom och en knappt märkbar frukts smak. Pannkakor innehåller dock jäst, men de är mycket känsliga, mycket känsliga och vallmo ger en speciell estetisk höjdpunkt! Jag rekommenderar - det är mycket gott med honung!
ingredienser:- Mjölk 500 ml
- Ägg kyckling 2 st.
- Socker 3 msk. l.
- Vete mjöl 9 msk. l.
- Gjord torr 2 tsk.
- Persimmon 1 st.
- Vallmjöl 1 msk. l.
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Steg 1 För beredning av pannkakor med persimmons och vallmofrön behöver vi vetemjöl, socker, kycklingägg, mjölk, mogen söt persimmon, vallmo, torrjäst, raffinerad solrosolja.
- Steg 2 I lite varm mjölk, kör i ägg, häll socker och torrjäst. Blanda med vispa tills en homogen blandning erhålls.
- Steg 3 Häll hälften av mjölet. Rör om degen utan klumpar och låt den stå i 10 minuter.
- Steg 4 Under tiden min persimmon, ta bort stammen och benen i deras närvaro, skära den godtyckligt och gnugga med en mixer. I degen låg puréen av persimmons och häll vallmofrön.
- Steg 5 Rör, häll resten av mjölet.
- Steg 6 Blanda igen - degen ska vara en pannkaka-liknande konsistens utan klumpar. Häll i solrosolja, blanda igen.
- Steg 7 Skaka pannkakorna på vanligt sätt på båda sidor, häll degen ett tunt skikt.
- Steg 8 Servera dessa pannkakor till efterrätt med honung eller annan söt soppa på vilja.