Sallad med kycklingbröst och persimmon Fortsätter kampen med älskare att smälta rikligt med majonnäs och gnugga på rivare, den mäktiga Don Sharon. En stark och samtidigt delikat sallad som kombinerar både aperitif och matsmältningsegenskaper. Vid första anblicken verkar kombinationen av produkter lite inkompatibel, men du behöver bara sätta dem ihop och du kommer att känna att var och en kompletterar varandra, liksom deras användbara egenskaper, att mätta kroppen bara är användbar. Var inte lat och läs på Internet om var och en av de produkter som ingår i denna sallad. När du gjorde denna sallad, var många artiklar omläsas och nu, kringgå hundratals kulinariska uppfinningar, skapade jag detta användbara mirakel! Nu på planen! Du kan servera denna sallad i alla tolkningar, både portionerade och på en vanlig tallrik, både i en skål och i ett glas. Sprid som du vill, kan du laga, du kan mixa och dekorera hur fantasin berättar. Personligen gjorde jag det portionsvis och i lager, dekorerade med en skiva Sharon, mandel och bär från kokad sås. Jag råder alla som inte är likgiltiga för deras hälsa för att prova denna sallad och känna all nytta av den. Bon appetit! Hur bra det visade sig vara upp till dig.
ingredienser:- Lollo Rossa sallad 20 g
- Frise Salat 10 g
- Salladgrön 20 g
- Mynt färsk 1 g
- Persimmon 0,5 st.
- Kycklingbröst rökt 70 g
- Gorgonzola-ost 35g
- Mandlar 20 g
- Almond kronblad 10 g
- Vinröd semisweet 100 ml
- Socker 2,5 msk. l.
- Svart currant 40 g
- Citronsaft 30 ml
- Steg 1 Nödvändiga ingredienser för sallad: flera salladsblad, sharon (eller persimmon), rökt kycklingbröst, gorgonzolaost, mandel, mandelspån, mint.
- Steg 2 Nödvändiga ingredienser för såsen: vin, socker, citron, currant svart (helst gör en sås rödbär och svart läggs till salladen).
- Steg 3 Förbered såsen. Vin häll i kastrullen och förånga hälften efter tillsats av socker, citronsaft och halvkräva. Alla med en period av en minut. Efter lite mer koka ca 4 minuter. Rör om med en bländare och torka genom en sikta.
- Steg 4 Kyl sås och lägg resten av vinbäret till det. Detta kan göras innan salladsdressing.
- Steg 5 I en torr stekpanna stek mandel, följt av mandelflingor. Kom ihåg att flingorna stekas mycket snabbt. Kyl det ner.
- Steg 6 Förbered ingredienserna för salladen. Tvätta salladslöv under kallt rinnande vatten och riva av stora bitar, välj vackra detaljer för dekoration. Kycklingbröst, ost och Sharon skärs i en kub, men inte liten. Observera att jag skar en sharon från Sharon, genom att jag ska dekorera salladen.
- Steg 7 Låt oss bli redo! I botten av formningsringen sätter du sharon i kuber. Om du lagar mat för ett stort företag kan du använda kakaformen!
- Steg 8 Därefter lägger du ett litet salladsblad och sprinklar det med en liten sås.
- Steg 9 Nästa ingrediens är kycklingbröstet.
- Steg 10 Placera nu salladsbladet tätt, men krossa det inte.
- Steg 11 På en frodig kudde från arket bör du lägga ost och mandel.
- Steg 12 Åter, häll såsen över vinbäret och ta bort ringen, en del detaljer kommer nödvändigtvis att rulla ner på tallriken, men det här hjälper dig bara att dekorera det!
- Steg 13 Som jag sa, dekorera som du passar, dekorerade jag: en skiva Sharon, vackra skivor av ett blad av sallad, bär och sås, mint och ströts med mandelflingor.