- Medium Bow - 2 st
- Tomater - 2 stycken (medelstora)
- Gröna chili peppar - 2 stycken (lång)
- Grönsaker - 1,5 koppar (morötter, bönor, blomkål, potatis, ärtor)
- Vitlök och ingefära pasta - 1/2 tesked
- Kokospasta - 1 kopp
- Frön av dill - 1/2 teskedar
- Jordrött peppar - 1 tesked
- Salt - - Att smaka
- Smör - 2 teskedar
- Vatten - - Delar (efter behov)
- Blandning av kryddor - - Att smaka (kryddnejlika, kanel, kardemumma)
Förbered grönsaker, tvätta och skära i små bitar. Potatis baka i mikrovågsugnen i 7 minuter. Och förbered kokosnötpastaen genom att blanda den med frön av dill. Håll det nära. Blanda kryddor och smör i en mikrovågskål. Och koka i 1 minut. Sedan tillsätt lök, grön chili och laga mat i 1 minut. Tillsätt tuggängpastaen och koka i ytterligare 1 minut. Tillsätt sedan tomaterna och laga i 2 minuter i mikrovågsugnen. Blanda allt bra. Och lägg till grönsakerna. Rör om och strö med jordrött peppar. Återigen blanda noggrant och sätt i mikrovågsugnen i 1 minut. Tillsätt kokosnötpastaen. Rör om och koka i 2 minuter. Tillsätt lite vatten, så att grönsakerna är bättre förberedda och för konsistens. Koka i mikrovågsugnen i 10 minuter. Du kan servera till bordet genom att dekorera bladen med koriander. Bon aptitret.
Serveringar: 1-2