Potatissoppa med svampar

1. För att förbereda denna soppa tog lite, måste vi börja med det som är längre d Ingredienser:

• Potatis - 7-8 delar
• Lök - 1 stycke
• Mushrooms - 200 gram
• Morot - 1 stycke
• Salt, peppar, kryddor - Till smak
• Grön - Till smak

instruktioner

1. Den tiden för beredning av denna soppa har lämnat lite, det är nödvändigt att börja med att förbereda sig längre. I vårt fall är det här potatis. Sätt en kruka med vatten på elden. Medan vattnet kokar, tvättas potatisen och rengörs. När vattnet kokar, salta det. Skär potatisarna i flera bitar och lägg i vatten. När potatisen kokas, bör buljongen inte hällas ut, utan dräneras separat. Låt lite i potatis och slå i en mixer. Det ska vara en krämig massa. 2. Medan potatisen bryggs kan du förbereda följande ingredienser. Tvätta och skalla morötter och lök. Skär löken i små kuber, skär morot i band eller rist på en fin rivare. Svampar plockar, tvättas och skärs i små bitar. Värm oljan i en stekpanna och stek grönsakerna i den. 3. Separera stekpampor 7-8 minuter. 4. Lägg till stekt grönsaker och svampar till potatisen. Potatisbuljong utspädd till önskad densitet. Koka upp och ta bort från värme. Servera med hackade grönsaker och grillade croutoner.

Portioner: 4