Fyllda ägg Fyllda ägg - en festlig maträtt. Matar dem enkelt och snabbt, men med samma lätthet och snabbhet försvinner de från maträtten. Det finns mycket recept fyllning för fyllning, men den ständiga efterfrågan är fylld med tillägg av äkta röd eller svart kaviar. Denna delikatess kan inte bara dekorera ägget, utan också från enkla produkter för att skapa ett riktigt mästerverk.
ingredienser:- Ägg kyckling 6 st.
- Sill saltad 250 g
- Majonnäs 70 g
- Rödkaviar 30 g
- Färsk dill 10 g
- Steg 1 För att förbereda fyllda ägg måste du ta kycklingägg, saltade sillfiléer, röd (lax) kaviar, högmåttig majonnäs och dillgrönsaker.
- Steg 2 Äggen ska hällas med vatten och kokas i 10 minuter, räknas från början av kokningen av vätskan. Därefter sänk dem i kallt vatten och torka, skala och skära ihop i halvor. Separata äggulor från proteiner.
- Steg 3 Yolks är riven på en fin rivare.
- Steg 4 Grilla fileten genom en fin gruskvarn.
- Steg 5 Kombinera sill med äggulor och krydda med majonnäs.
- Steg 6 Blanda massan ordentligt tills den är jämn.
- Steg 7 Halva proteinerna är fyllda med malet kött så att de har formen av ett helt ägg.
- Steg 8 Överst på produkterna med majonnäs.
- Steg 9 Dill gröna i rinnande vatten, torr och finhackad.
- Steg 10 Stänk de fyllda äggen med hackade örter av dill.
- Steg 11 På ytan av hakat kött sprider ägget kaotiskt.