Exakt i tjurens öga! Fyllningen av äpplen är nog, det är unikt. Med sådan fyllning blir efterrätt vitamin och näringsrik. Smaken verkar för dig att det är markerade unga nötter. Detta är dock inte så. Nötter i fyllningen är närvarande, men grunden för fyllningen är sellerirot krossad i mixern. För färgen blev en fryst jordgubbe ombedd att gå med i företaget. Och slutligen ger kanel smaken till fyllningen. Till detta recept, lämpliga sorter av starka äpplen - "Semerinka", "Granny Smith". Glöm inte att laga disken med surt vatten, så att dina äpplen inte mörknar. Från de återstående frusna jordgubbarna förbereder sirap och serverar till äpplen. Hjälp dig själv, det är mycket användbart och god efterrätt.
ingredienser:- Sellerirot 200 g
- Apple 6 st.
- Valnöt 20 g
- Jordgubbar, fryst 400 g
- Socker 2 msk. l.
- Kanelpulver 1 tsk.
- Citronsyra 1 tsk.
- Vatten 1000 ml
- Steg 1 För att förbereda en sådan efterrätt måste du ta äpplen, sellerirot, valnötter, jordgubbsglass, socker, kanel, vatten och citronsyra.
- Steg 2 Skal muttrarna, stek på låg värme, gnid i en linne servett för att ta bort skinkorna.
- Steg 3 Grova muttrarna i morteln grovt.
- Steg 4 Blanda socker och kanel.
- Steg 5 Mala sellerirot i en mixer.
- Steg 6 Tillsätt 200 g jordgubbar till krossad rot. Pyurirovat.
- Steg 7 Tillsätt nötblandningen och sockret med kanel till massan av jordgubbar och selleri. Rör om. Fyllningen är klar.
- Steg 8 Tvätta äpplen. Torka det. Klipp "kepsarna" i äpplen med 1/3.
- Steg 9 Kasta dem omedelbart i vattnet med citronsyra för att förhindra att äpplen blir mörkare.
- Steg 10 Ta äpplen en åt gången, torka torka, klippa försiktigt ut mitten, ta bort fröna och lådor. Fyll hälften av äpplen. Täck snabbt överdelen med "kepsar". Sätt äpplen i ångkokaren. Koka i 15 minuter.
- Steg 11 Ta bort de beredda äpplen försiktigt från ångaren.
- Steg 12 Servera till efterrätt med jordgubbssirap - 200 g frysta jordgubbar med saftkoka tills tjock, tillsätt 2 msk. l socker. Strö med pulveriserat socker.