Kotletter från ärtor och grönsaker Som en del av receptet finns det ärtmjöl, du kan göra det själv om det finns en kvarn eller köpa ärtflingor från affären och slipa den i en murbruk eller kaffekvarn. I vilket fall som helst får du produkten tack vare vilken maträtten får en mild konsistens och intressant smak. Med olika grönsaker kan du själv prova för din smak och årstid, men det är enligt min mening nödvändigt att lämna tomater och gröna, de ordnar alla smakämnena.
ingredienser:- Solrosoljaolja 50 ml
- Soda 1 tsk.
- Vatten 75 ml
- Blandning av humle-suneli 1 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Persilja färsk 1 gäng
- Tomater 1 st.
- Pumpa 50 g
- Morot 1 st.
- Potatis 2 st.
- Gräddfil 5 msk. l.
- Ärt flingar 75 g
- Vete mjöl 150 g
- Gurkmeja 5 g
- Steg 1 För att förbereda kotletter behöver du vegetabiliskt eller smält smör, vetemjöl, ärtflingor, gräddfil, vatten, salt, läsk, en blandning av kryddor, gröna och alla grönsaker, till exempel tomat, morötter, pumpa, potatis.
- Steg 2 Gröna ärter i en kvarn eller i en kaffekvarn (om kaffekvarnen gör att du kan göra det, se anvisningarna).
- Steg 3 Skär tomaterna i kuber, grädda potatis och morötter på en fin rivare och grädda pumpan på en stor rivare. Eller som du vill.
- Steg 4 Blanda ärtmjöl, vetemjöl, läsk, salt och en blandning av kryddor.
- Steg 5 Lägg till gräddfil och vatten (eller kefir). För att blanda bör konsistensen tas emot mer sensuellt än gräddfil.
- Steg 6 Lägg till grönsakerna och grönsakerna, blanda.
- Steg 7 Om du vill lägga till gurkmeja, kommer kakorna att vara vattentätande.
- Steg 8 Värm stekpannan med smör och häll över matsalen eller mer av degen, stek på båda sidor tills det är guldbrunt.
- Steg 9 Servera varm med gräddfil.